Solo atravesar el umbral de la
puerta de “Sushi Flash” de la San Martín, me entraron unas ganas locas de
pegarle un buen puñetazo al estilo McGregor al gato chino Zhaocai Mao que
constantemente mueve su mano izquierda.
Este artilugio gatuno que esta
pintado a modo de grafiti en la pared del establecimiento y se hace presente en
todo el local y que especialmente odio, se dice según las creencias
chinas, que si saluda con la pata
izquierda, atrae visitas, y mientras más alto levante la pata, los atrae desde
mayores distancias.
Parece que es cierto pues cada
vez hay más público en este local de sushi que empezó siendo un “delivery” y
ahora se ha vuelto en uno de los mejores locales de sushi de la ciudad.
La clave no es el gato chino, la
clave la calidad, la innovación y la creatividad, todo aderezado con un muy
buen precio si lo comparamos a locales similares de la zona. Si siguen mi
recomendación quedarán copados:
Para la entrada un mix de
Geishas, que incluye la Geisha tradicional, la Geisha Futu y la Hot Geisha personalmente
me encantaron
También probé los dos de los
nuevos rolls con pulpo, el Pulpo Parmesano y el Pulpo Crunch. Sin comentarios
Me atreví con el temaki de pulpo que es cono helado, luego
nos hicimos traer 5 piezas del roll
Futurama, de langostino con salmón flameado arriba, la tutti.
También compartimos un roll Tuna Furay, de atún autentico sabor a
mar. Todo lo que consumimos, estuvo acompañado con las salsas teriyaki y de
maracuyá
Lo más sorprendente fue el final,
cuando el gato chino nos golpeó con su mano izquierda con el postre exclusivo
de Sushi Flash, el Choco Sushi, es un chocolate en forma de sushi, más que
rico, exquisito.
www.ramonfreixa.com
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