Un restaurante con sentido común
y que te llena todos los sentidos. Antes de conocer “Naturalia” era una persona
reacia a los restaurantes vegetarianos veganos o “pirulanos”, por decir algo.
Entre en “Naturalia” con este
estigma y salí enamorado de este lugar que no tiene nada que ver con el mal
concepto que me había formado de este tipo de restaurantes. Donde lo natural no
es solo vegetal, sino que va más allá de lo verde.
Con 17 años de trayectoria en el
mercado cruceño, “Naturalia” se renueva de la mano de Walter Antelo y nos
ofrece la mejor opción de alimentos
naturales y saludables en Santa Cruz.
Allí encontramos la fórmula de
las “3 C gastronómicas” la Cantidad, Calidad y Creatividad que se presenta sin esnobismos
y cursilerías, sobriedad a la par que garbo y originalidad; en el Barrio
Sirari, calle los Flamboyanes, esquina Los Jazmines.
Sillas de tijera, mesas de madera
un patio cruceño una decoración moderna y una comida sanamente exquisita.
Si uno quiere solo picar tiene la
tablita de Quesos y Fiambres que contiene: Jamón Ahumado, Pata de Pavo, Pernil
Ahumado, Salame, Quesos bolivianos Flor de Leche, Florecido, Roca DelIllimani,
Edam y Achocalla. Hummus y Frutos secos, y para acompañar a todo Galletas de
Linaza.
Además, todos los días varía su
menú ejecutivo a sólo 35 Bs.- que nos propone el joven chef Rodrigo
Urriolagoitia, tiene opciones sin gluten y una carta donde sus hamburguesas
vegetales en base de hongos sustentan esta “carne vegetal”, también podemos
optar por platos como el pollo a la mostaza, ensaladas Thai, Andina o Griega a
la Kafta de res con arroz integral y
ensalada de hierbas aromáticas y salsa de Yogurt. Tofu Kung Pao. “Lasagna Naturalia” y las
apetitosas ofertas de empanadas, bruchetas, y paninis.
Naturalia no es sólo un
restaurante más, es un destino. Es un lugar que te recibe con el aroma que te
hace apreciar las cosas que vienen de la tierra para nutrirte con alimentos
naturales que te llevarán a pensamientos y decisiones saludables.
Una experiencia única a quienes
buscan calidad y un estilo de vida saludable. “Naturalia” es un estilo que
empieza con una semilla en la huerta, que usted puede llevarse a la salida en
la tienda que tiene aneja.
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