Si te preocupa el peso que vas a
ganar en Navidad, tienes dos problemas. El primero, que probablemente este ya
siga una línea ascendente, y la Navidad te hará subir algún peldaño mas. El
segundo, pensar en la Navidad como en ‘el problema’, lo que te hará retrasar en
el tiempo una verdadera estrategia encaminada a controlar ese peso.
Cuanto antes cambies el chip,
mucho mejor para ti y para tus objetivos.
O mejor lea esta columna, pues
comerán lo justo pues les quiero mostrarles lo que comieron aquel día las
figuras de Belén.
La Virgen, San José, comieron muy
poco pues sus ojos y su vida sólo estaban pendientes del niño Dios. y de todos
aquellos que pululan cerca de la cueva donde nació el Salvador, pastores,
lavanderas, leñadores, carpinteros, viajantes, niños que juegan …. Tres Reyes y
sus cortejos palaciegos… y el demonio enojado porque se producía el gran
milagro de la Redención.
Quiero llevarte por caminos de
teología pero también de gastronomía, y como un personaje más, ver que comieron
en aquel día estas figuritas de barro, cada una en su escena.
Los pastores, seguro que tomaron
unas buenas sopas con vino, muy calientes pues el frio apretaban aquel día en
Israel. Los viajantes entraban en el mesón, que no dio cobijo a la familia de
Nazaret, para engullir un buen chanchito al horno. Los trabajadores, ya sean
carpinteros, lavanderas o leñadores deberían reponer fuerzas con ensaladas pan
de trigo, carnes picadas y ahogado de tomates, cebolla y ajo.
¿Y qué es lo que comerían aquel
día María José y el niño?, el niño obviamente tomaría del pecho de su madre,
María fatigada por el parto no estaría para muchos banquetes y José cansado del
trajín y alegre del nacimiento de su primogénito, seguro que le dio a la bota
de vino, y en las llamas del fogón cocinaría unas gachas con pollo.
Hoy como un personaje más, quiero
rendir homenaje a todos los hombres y mujeres que trabajan en los restaurantes
de Santa Cruz y les invito queridos lectores, que en estos días no dejes entrar
en alguno de nuestros locales para celebrar con un buen manjar este increíble milagro
del Amor en familia. Feliz Navidad ¡
EN PAPEL SE LEE ASÍ:
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