Dentro de la línea de los
restaurantes con encanto, que comenzamos con “Desiderata”, nos hemos
encontrado, otro restaurant de esta categoría.
Se trata de “Trivento” Café
Bistro está en el Barrio de Sirari en la
calle calle Las Azucenas 123.
Allí encontrarás dos ambientes, un coquetón espacio, con muebles y sillas
dispares decorado a lo “white and blue”, entrañable. Y el exterior un patio de
la típica casa de la zona, con abundante vegetación trepa paredes.
Puede ir al almuerzo a diario con
un buen y abundante menú de 58 pesos: plato principal, café expreso de verdad y
postre mousse de maracuyá, deli.
Si vamos a la carta te recomiendo
algo de rio y mar el Salmón al Roquefort y pulpo a la cerveza. Sin despreciar
ni mucho menos la ensalada de mar. Y si en este terreno querés pasta podés
pedir Risotto al Pesto con Langostinos.
Yendo a las carnes, comencemos
con unas costillitas de cerdo acompañadas por una cerveza Paulaner bien fría. O
bien chuleta de cerdo al jengibre. De rechupete esta la Saltada Andina y el
lomo montado con su huevito y papas.
Especialistas en postres
sorprende la torta helada de frutilla
con manjar. Brownie de chocolate y si hace frío un chocolate caliente con los deliciosos
marshmallow de colores.
Los sábados noche suelen tener en
directo música que realza la comida y el ambiente y le da este toque especial
para una velada entre amigos.
Me gusta entrar en las guías
internacionales para saber que dicen de los restaurantes de los cuales escribo
y me quedo con esta cita “Hermoso lugar y
muy agradable ambientación. La comida estuvo excelente. Totalmente recomendable
si quieres pasar una noche tranquila con tu pareja” La verdad es que
coincidimos: un restaurante con encanto.
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